HBC北海道放送アナウンス部のインスタグラム(hbc_announcer) - 3月6日 23時11分

渕上紘行です。

今日はYASUさんのカバーで
カーナビラジオ午後一番に出させて頂きました！！
そこで、初めて出会った食べ物がコレ。
何か分かります？？ 蘇（そ）と言います。
一言でいうと日本最古のチーズだそうです。

牛乳を中火でひたすら煮詰める事1時間半、その後冷蔵庫で冷やして1時間で出来上がりました！
（2枚目は山根あゆみさんになぜか指図されている）
聖徳太子も食べていたとか、
平安時代に藤原道長が薬として食べたとか。様々な歴史を感じる事ができる食べ物！

味はというと・・
ご自身で確認してみてください^_^

新型コロナウイルスの影響でお子さんと家にいる時間が多くなった皆様、時間はかかりますがただ牛乳を煮詰めるだけで子供と歴史とロマンを共感できる'蘇'をぜひ作ってみては！！ #蘇　#日本最古のチーズ #カーナビラジオ午後一番 #渕上紘行
#聖徳太子も食べたとか #藤原道長もびっくり

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する