クックパッドニュースのインスタグラム(natslive_official) - 3月5日 11時01分

豆腐マヨネーズと胸肉でヘルシー🐓♡
#豆腐てりマヨチキン ▼詳しい材料・レシピはこちら 【材料】
鶏むね肉　2枚
片栗粉　大さじ4
ごま油　大さじ1
絹ごし豆腐　50g
マヨネーズ　50g
レモン汁　小さじ1
オリーブオイル　小さじ1
砂糖　小さじ1
A酒　大さじ2
Aしょうゆ　小さじ2
A砂糖　小さじ2
Bしょうゆ　大さじ2
B酒　大さじ2
Bみりん　大さじ2
いりごま　適量
刻み海苔　適量
グリーンリーフ　適量
ミニトマト　適量
．
【作り方】
１）鶏むね肉は皮を取り、筋に沿って3等分にする。更に一口大の大きさに切る。
２）1を保存袋に入れAと一緒に揉み込む。10分ほど置く。
３）豆腐マヨネーズを作る。ボウルに豆腐を入れてホイッパーでよく混ぜる。
４）マヨネーズ、レモン汁、オリーブオイル、砂糖を入れてよく混ぜたら完成。
５）2の余分な水分を拭き取り、片栗粉をつける。フライパンにごま油を熱し、弱中火で鶏肉を焼く。
６）鶏肉が両面焼けたらBを混ぜ入れる。全体にとろみがでて照りがでてきたら器に盛り付ける。
７）仕上げに鶏肉の上にいりごま、刻み海苔をかけ、野菜を添えて完成。

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