おいしいお酒はリカマン♪のインスタグラム(likaman_kyoto) - 3月2日 18時42分

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しばらくご無沙汰していた白ワインを
久しぶりに飲んでみました。
南アフリカ デ ウェホフ エステートの
ライムストーンヒルを堪能〜😋
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ところで皆さんは白ワインを
どんな料理と楽しまれますか？
私は白身魚や貝料理などが
パッと頭に浮かんだのですが、
今回はあえてそれを外して
自分の中での新しいマリアージュに
チャレンジしてみました！
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ということで、
今回は茹で豚に自家製サルサソース＆
ブラウンマッシュルームのバジル焼き
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どちらも割と簡単な料理ですが、
フレッシュなトマトの酸味や
キノコの芳醇な香りはフルーティーで
スッキリとした白ワインにも
よく合うんじゃないかな〜と。
個人的な感想ですが、
美味しかったです！
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こんなのも美味しいよ〜というものが
ありましたら、ぜひ教えてくださいね！🙏
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