中川政七商店のインスタグラム(nakagawamasa7) - 2月29日 20時16分

「包丁がいいと、料理が楽しい。」

トントントン・・・小気味いいリズムが鳴ると、なんだか料理も上手くなったように感じます。
カット野菜や時短料理が増えた現代の暮らしの中で、”本当に使いやすい包丁ってなんだろう？”と考え抜いたら全く新しい包丁が生まれました。
その名も、「最適包丁」。
ペティナイフと万能包丁の間くらいのサイズ感で、握りやすくてサクサク切れる。

ペティナイフだと心もとないけど、万能包丁は大きくて少し疲れる。
半玉キャベツも果物の皮むきも包丁を使い分けずに1本で取り回せたら。
切れ味もよくて、できれば刃研ぎも最小限にしたい。
そんな、忙しい私とあなたのための理想の包丁です。

感動したのは、完熟トマトのスライス。
するするっと切れて実が潰れない。
包丁1本で、こんなに料理が楽しいんだ。

この興奮さめやらない感覚は、しばらくインスタで何度か綴ることになりそうです。。。！
お楽しみに！

▶最適包丁／￥13,200
（プロフィールまたは画像をクリックで詳細がご覧いただけます）

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