&Premium [&Premium] magazine.のインスタグラム(and_premium) - 2月27日 21時00分

「暮らす人に教わる、京都ガイド」で「和菓子」を案内してくれたのは『エスパス・キンゾー』の西原金蔵シェフ。西陣『塩芳軒』本店限定の菓子「聚楽」は「香ばしい生地としっりしたあんの一体感が素晴らしい」と。
最新号「そろそろ、京都に行きたくなる」発売中です。（→p.66）
photo : Kunihiro Fukumori
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