福田友理子さんのインスタグラム写真 - (福田友理子Instagram)「* * ワイン・日本酒のスクール、キャプランワインアカデミー様にて、世界認定のWSET 日本酒試験を受けました🍶✍️✏️ * WSETは、ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関です✨ （ワインの試験も受けたので、それについてはまた後ほど🙋‍♀️） * 日本酒の基礎知識からテイスティング、料理とのマリアージュまで幅広い内容について勉強させていただきました✨ * 特定名称酒は、主に純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸酒、純米酒、本醸造酒がありますが、 * それぞれ、果物や花、穀物、乳酸の香りなど違いがあり、料理との相性も違います✨ * テイスティングでは、旨味や塩味、酸味などと合わせて試しました✨ * もっともっと深く勉強したいです☺️✨受かっていますように！🙏 *」2月26日 14時25分