LUCRA(ルクラ)のインスタグラム(lucra_app) - 2月25日 18時20分
3枚目のpic『めんつゆガーリック → さっぱり煮卵』🙇♀️
オススメ煮卵レシピになります🥚
🎀ほんのりしょっぱい塩麹煮卵
🎀定番味付けさっぱり煮卵
🎀ピリッが癖になる味噌煮卵
私のオススメ茹で時間は6分30秒。
これは茹で卵としてはトロントロンですが、煮卵として1日漬け込むと食べるときにはねっとりした感じになります👌
こちらはお好みで調整してください💕
⚠️ポイント
茹でるときに卵が割れないように、事前に常温に戻しておくこと。
茹で卵の固さは1秒が勝負になるので、茹でる前から氷水は用意しておき時間になったら即冷やすこと。
以上✨
漬ければ着けるほど美味しさUP😍
🌟そのまま食べると味が濃く感じる方もいらっしゃると思うのでご飯のお供にオススメします🍚
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Text and photo by
@あみん
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2020/2/25