KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『エリンギのホタテ風ステーキ』 . 調理時間：15分費用：200円程度 . 切り方をちょっと工夫するだけで、まるでホタテのような見た目に。エリンギを使った簡単お野菜ステーキの作り方です。格子状に切り込みを入れたエリンギは、しょうゆがよく染み込み、見た目はもちろん、味もまるでホタテかのようにジューシーに仕上がります。いつものエリンギに一工夫で、みんなびっくりすること間違いなしです。 . 【材料】 2人前エリンギ（計150g）　2本しょうゆ　小さじ2 長ねぎ（添える用）　1/2本ごま油　大さじ1 . 【手順】エリンギは石づきがあれば切り落としておきます。 1. エリンギは2cm幅の輪切りにし、両面に5mm幅の格子状になるよう切り込みを入れます。 2. 長ねぎは4cm幅に切ります。 3. ごま油を熱したフライパンに、1と2を入れ中火で焼きます。 4. エリンギの両面にこんがりと焼き目がついたら弱火にし、しょうゆを入れ、全体に絡めたら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】手順4でしょうゆを入れる際は焦げやすいので、弱火にしてからすばやく全体にしょうゆを絡め、火から下ろしてください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #晩ごはん」2月24日 18時01分