Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】オープンオムレツ包むオムレツよりも簡単で、見栄えも華やか。朝食から、ランチ、ワインのお供にも活躍する一品です。材料【2～3人分/ TNS　シャロー・フライパン22㎝　使用】 <オープンオムレツ> 卵　３個生クリーム　大さじ3 粉チーズ　大さじ1/2 塩、白こしょう　少々バター　５g ＜トマトソース＞ズッキーニ　1/2本ミニトマト　８個マッシュルーム　40g トマトソース（市販）　100g オリーブオイル　適量生ハム　２枚ベビーリーフ　適宜飾り用マッシュルーム　適宜粉チーズ　適宜作り方＜下準備＞・ズッキーニは厚さ２㎜のいちょう切りにする。・マッシュルームは厚さ２㎜の薄切りにする。・ミニトマトは縦半分に切る。・ボウルに卵、生クリーム、塩、こしょう少々をふり入れ、溶きほぐす。 1. フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を中火で熱し、バターを加えて溶けてきたら卵液を加える。固まり始めるまでしばらく置き、大きく混ぜてお好みの固さまで加熱し、皿に取り出す。 2. 1のフライパンにオリーブオイル（大さじ１）を足し、ズッキーニ、マッシュルームを加えて中火で炒める。ミニトマト、トマトソースも加えて軽く煮詰め、塩、こしょうで味をととのえる。 3. 卵の上に2のソースをかけ、ベビーリーフをのせ、マッシュルームをスライサーで削りながらトッピングし、生ハムをちぎってのせる。仕上げに粉チーズ、オリーブオイルをふる。 #ルクルーゼ #lecreuset #クッキングラム #cookingram #手料理 #手料理グラム #フライパン #フライパン倶楽部 #フライパン料理 #フライパンレシピ #ワンパンクッキング #ワンパン #ワンパンレシピ #スマート調理器具 #男飯 #男レシピ #おしゃれレシピ」2月24日 13時13分