ヒルトン大阪 Hilton Osakaのインスタグラム(hiltonosaka) - 2月19日 18時38分

「#川梅」2月の懐石ディナーでは、
真冬の寒さで丸くなっている雀を模した器を用い、
旬のクワイで白椿を、蓮根で雪の結晶に見立てた
この時期限定の美しい #懐石料理 をご堪能いただけます。

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Kaiseki course dinners at #KawaUme in February introduce a delightful limited-time seasonal dish inspired by the winter elegance of white camellia flowers and snow crystals. The special seasonal ingredients are Kuwai (the tuber of Arrowhead, or Sagittaria sagittifolia) and Renkon (Lotus Roots), served in a stylish bowl designed to evoke a sparrow in winter.
Please come soon to enjoy the exquisite seasonal #Kaiseki cuisine at KawaUme Japanese Cuisine & Sushi restaurant.
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