mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 2月18日 04時29分
Dom.Nakajima Cabernet Franc 2015 & Petillant Nature Rose 2019 長野県東御市
理系大学を卒業後、システムエンジニアとしてサラリーマン生活を送り2009年に東御市に移住し2014年にドメーヌ ナカジマを開設した中島 豊さん。S.E時代の元同僚が主の紹介制の隠れ家築地の和ダイニングで、中島豊さんからのアドバイスで寝かせてあったドメーヌナカジマ カベルネフラン2015と入ったばかりのペティアン・ナチュール・ロゼ2019(今年のペティアンはこんな乳白色です)和食に合う柔らかなカベルネフラン2015は烏賊大根と西京焼きで。
#ドメーヌナカジマ
#日本ワイン
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2020/2/18