高山都のインスタグラム(miyare38) - 2月17日 16時29分

カレーを作った。
なんとなーく、集中できることが欲しい日曜日の楽しみにしてしまおうか…と。また新しい趣味になりそう。
参考にしたのは、#水野仁輔 さんの #はじめてのスパイスカレー とても分かりやすく、材料も少ないから、カレー初心者には最高の入門編の本。
とても分かりやすく、ホントおすすめです。
これを見ながら、自分でクミンや塩麹、ウスターソース、レーズンを加えて、鶏胸ひき肉にはにんじんのすりおろしを1本分足して。
そしたら、ものすごく美味しく出来まして。
今朝の仕事前に食べた。
ひとりで食べてると、美味しいと思うんだけどなー、どうだろう…と、はじめてのスパイスカレーに、まだ確信が持てない。
そこで、我が家での撮影終わりに、スタッフさん達に恐る恐る出してみた。
「美味しいー！」連発で、なんか素直に嬉しかった。
よし、ちょっとずつ、カレーのレパートリー増やしていこう。
誰かに食べてもらえるって、いいな。うれしいな。
#みやれゴハン
#ブログみたいな文章になった
#カレー記念日
#牧谷窯

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