無印良品のインスタグラム(muji_global) - 2月11日 15時00分

【#休日につくるアレンジレシピ】ガトーショコラロールケーキ
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無印良品の商品を使って、少しのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピを紹介します。
今回のレシピは、「自分でつくる　ガトーショコラ」を使った「ガトーショコラロールケーキ」。チョコの風味豊かなガトーショコラでつくるロールケーキは、バレンタインにぴったりです。
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■材料　1箱分
卵　3個
グラニュー糖　大さじ2
自分でつくる ガトーショコラ　1箱（無印良品）
牛乳　大さじ2
無塩バター　45g
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＜ホイップクリーム＞
生クリーム　200ml
グラニュー糖　16g
バニラエッセンス　5滴
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いちご　11個
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■準備
・オーブンを220℃に予熱しておきます。
・湯煎用に80℃のお湯を用意します。
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■つくり方　調理時間　150分
1)ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜながら湯煎にあて、40℃になるまで温めます。
2)1を湯煎から外し、生地を持ち上げて落とすとリボン状になるまで、ハンドミキサーで混ぜます。
3)別のボウルに、「自分でつくる ガトーショコラ」に付属のチョコレート、牛乳、バターを入れて湯煎で溶かします。
4)2に、「自分でつくる ガトーショコラ」に付属のガトーショコラミックスを2回に分けて加え、切るように混ぜます。
5)3に4を少し加えて軽く混ぜます。
6)4に5を加えて、切るように混ぜます。
7)天板にオーブンシートを敷き、6を流し入れて表面をならします。
8)190℃に温度を下げたオーブンで、15分焼きます。
9)網の上にのせて、粗熱をとります。
10)ホイップクリームの材料をボウルに入れて、8分立てにします。
11)9に10と4等分にしたいちご6個分をのせて巻き込み、冷蔵庫で1時間冷やします。
12)残りのホイップクリームと半分に切ったいちご5個分を飾ったら、できあがりです。
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