SEIRAのインスタグラム(official.seira) - 2月6日 16時36分


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お正月に習ったレシピの復習で
山食パン🍞
デニッシュパン🍞
クッキーパン🥐
今日はたくさん作りました💕
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今回はイーストではなく天然酵母で。
なかなか生地があがらなくて
発酵に1時間少し⌛️かかりました😅
お部屋の温度、湿度、生地温で仕込み水の温度も変わるし💦
お粉の温度もまた大事。
季節やお部屋の環境によってパン作りの変化があります。
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てんやわんやだったけれど、
美味しく出来たので
早速、娘のおやつにしました🥐🍞💕
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明日の朝も🍞パンかなぁ。
作りすぎたのでこれからお友達にお裾分けして
そのままお夕飯一緒に食べる予定😊


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2020/2/6

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