高木紗友希のインスタグラム(sayuki_takagi.official) - 1月31日 10時24分

#ご飯だべぇ
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油淋鶏
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◼︎材料
鳥もも肉/一枚
酒/大さじ2
醤油/大さじ2
片栗粉/適量
長ねぎ/一本
生姜/1片
★醤油/大さじ2
★砂糖/大さじ1.5
★ 穀物酢/大さじ2
★水/大さじ1
★ごま油/大さじ1
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◾️作り方
①長ねぎ、生姜をみじん切りにして、★と合わせ香味タレを作ります。
②鶏肉を開いて、厚みを全て同じくらいにします。
③酒、醤油を入れたボウルに鶏肉を入れて、20分くらい置き、下味をつける。
④キッチンペーパーなどで鶏肉の水気を取り、片栗粉をまぶす。
⑤揚げ油を温めて、鶏肉を揚げ火が通ったら、油を切る。
⑥鶏肉を切って、お皿に盛り付け香味ダレをかけたらおしまい。
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香味ダレが鶏肉にぴったりで、
思ったより簡単に美味しく出来て嬉しかったです♩
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