◆miki◆のインスタグラム(gold______star) - 1月22日 14時51分

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我が家のハンバーグレシピ👩🏻‍🍳
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手抜きごはんの本買うくらい
料理は嫌いだし
でも作る時はちゃんと作りたい…
拗れてる…非常に…
なまら極端な母ちゃんのレシピ
(とゆうか我が母のレシピ)
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プレート率も高い
なんか見栄えいいし
ののなのがわぁーーー😳😳
言うてくれる
(ただの洗い物減らす作戦)
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ポイントは主役の挽き肉
スーパーのでもいいけど
お肉屋さんの方が断然美味い！
やや、高いけど。
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さて、レシピいきます！
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(4人分)
︎︎︎︎・合い挽き500ｇ
・玉ねぎ半分
・卵2個
・ハンバーグスパイス2袋
・(パン粉は緩かったら適当に)
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玉ねぎはみじん切り
耐熱ボールでチンする
冷めたら全部混ぜる
焼けたら一旦取り出して
とろけるチーズのせる
焼いたフライパンに
(油多かったらペーパーで吸い取る)
バター20ｇくらいかな。。
ケチャップ大さじ4～5
デミグラスソース大さじ4～5
ソースは計らず適当ですw
煮詰めてかけて完成
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さつまいもスティックは
細く切って水に10分さらして
水気をしっかり切って揚げる
パルメザンチーズとパセリ
ぶっかけて混ぜて完成
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お試しあれ🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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