koyukkuma 一条工務店のインスタグラム(kumasan_ismart) - 1月20日 19時34分

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#くまさんの収納
油収納っていうか油処理、揚げ物の日のリセットについて。
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先日の天ぷら鍋買い代えましたpostで、揚げ物メニューたくさん答えてくださってありがとうございます😊
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みなさんのメニューを参考に、次何揚げようか今から楽しみ🎵
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揚げ物関係の質問多かったのでお答えします！
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油はね防止ネット、効果絶大◎
小さい油の点々が少し飛んでる程度！
今までは揚げてる途中こまめに拭かないとベッタリ油どっぷりでした。
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網カゴは揚がったら丸ごと食材を持ち上げて油切り出来る◎
取っ手に掛けてしばらく置いておけます。
バットへの移動もラクラク！
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かさばる心配の声もありましたが、正直収納の場所は他のフライパンより幅取ります💦
でも網ごと並べて収納するので、今までの天ぷら鍋よりスペース少し空けたら入るし、そこまで気になりません👌
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IH上で取っ手部分が邪魔になりませんか？と聞かれましたが、手前と奥の方向に取っ手を向けたら隣で大きなフライパン使っても干渉しませんでした！
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天ぷら鍋が大きくなって油が増えると食材をドサッと入れても油が冷めにくいのか、1度にたくさん入れてもしっかり揚がりました👐
そしていつもより早かった！
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食材に衣を付ける時、色んなお皿や器を何個も使わなくて済むように、作業スペースにラップを敷いて作って並べてます！
終わったら丸めて捨てるだけで簡単🎵
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揚げ物を切る時もまな板洗うのが楽になるように、ラップ＋ペーパーで余計な油を吸いながら汚さない工夫を👌
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油を片付ける時はある程度冷ましてオイルポットに流し込みます。
中のフィルターが油をキレイにしてくれるので、後日この油を何回も使えます！
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揚げ物するってだけで何かとストレス多いけど、楽になるように工夫しつつ揚げて、片付けも簡単に。
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参考になれば嬉しいです👐

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