東美樹のインスタグラム(mikko.36___) - 1月20日 13時06分
Travel as if you live there-I still clearly remember of the taste of this spice-cake and Hokkaido pumpkin soup over a lovely conversation with locals🧡🤎
今でも鮮明に覚えてるここのスパイスケーキと北海道カボチャを使ったスープの味と食感。
スパイスケーキ: 生カステラの様なしっとりもっちりとした食感でエスニックなスパイスがアクセントの大人スイーツ。
南瓜スープ: パプリカパウダー、西洋パセリ、パクチーという風変わりなトッピングだったのにどれも良い感じにカボチャスープと混ざり合ってホッとする味。
デンマークはアジア人が少ないからフラッと一人でカフェにいると店員さんからどこから来たの?と、よく話しかけられる。
“日本超〜行きたいんだよね!”
から会話は始まり日本食の話へ。
社交辞令でもこういう会話は嬉しいね🥰
こうやって街を一人で散策しながらカフェでボーッとしたり、地元の人たちとランダムにお話しする時間が一番好きだったなあ🧡
次はオーガニックの食の旅をしたい。
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2020/1/20