キナリノさんのインスタグラム動画 - (キナリノInstagram)「. 冬の食卓に『タラのムニエル　柚子バター風味』 . ─────────────────── ＼レシピ動画は、キナリノアプリで公開中／過去にご紹介した動画も、まとめてご覧いただけます。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ ─────────────────── . いつもの「ムニエル」に柚子をプラスして、香り豊かな一品に。タラとほうれん草を同じフライパンで調理することで、一緒に付け合わせも作れちゃいます。ほうれん草は白菜などでもOK。ふっくら焼き上がったタラとバターが絶品なお魚レシピです。 . ■材料（2人分） ———————————————————— ・真ダラ 2切れ・ほうれん草 1/2束・柚子の皮適量・塩、黒こしょう、小麦粉各少々・サラダ油小さじ2 ・水大さじ1～・バター 20g ・醤油小さじ2 ・プチトマト 4個 . ■作り方 ———————————————————— 【①下準備】タラは水気を除き、塩をふり5分おきます。水分が出たらペーパーで押さえ、黒こしょうをふり、小麦粉をはたきます。ほうれん草は5cm長さに切ります。 . 【②焼く】フライパンにサラダ油をあたため、中火で皮目からタラを焼きます。両面色よく焼いたら空いているスペースにほうれん草、水をいれ蓋をして2～3分蒸し焼きにします。バター、醤油をいれて絡め、タラを器に盛ります。ほうれん草に柚子の皮（好みで果汁も）を削ってまぜ、タラにかけます。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【柚子香るごちそうムニエル】優しい味わいのタラのムニエルに、ほうれん草をたっぷりとのせて仕上げます。柚子の風味が香る冬らしい一品です。 . 【ひと手間でさらに美味しく】タラは皮目をぱりっと焼いてから裏返します。蒸し焼きにすることでふっくらと仕上がります。より柚子を利かせたければ、仕上げにも柚子の皮を削ります。 . 【おすすめアレンジ】ほうれん草の他、白菜などでも美味しいです。 . レシピ / 調理：柚木さとみ(@yugisatomi) 撮影：yansuKIM(@yansukim) . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #タラのムニエル柚子バター風味 #ムニエルレシピ #冬レシピ #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし」1月15日 12時00分