雨晴 / AMAHARE 雨晴（あまはれ）のインスタグラム(amahare) - 1月13日 14時57分

ご近所のお寿司屋さんや焼肉屋さんにご愛用いただいている手作りコンロ。

愛知県碧南市にある杉松製陶の杉浦さんが製作しています。

碧南市は瓦やコンロ、七輪の産地。

このコンロも外側は強度をもたせるために瓦の素材を
内側は七輪に適した耐熱性のある素材「珪藻土」を用いています。

黒いコンロを作る方は沢山いらっしゃったのですが
今では杉松製陶所さんだけとなってしまいました。

プロの料理人の方にもご自宅用にもおすすめの手作りコンロ。

お肉を焼いたり、乾き物をあぶったりしながらのお酒の時間は最高ですね^ ^

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photo by Bungo Kimura @kimurabungo

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