山岸久朗のインスタグラム(yamaben) - 1月3日 09時40分

ペルーに渡った日本人「日系ペルー人」が独自に進化させたネオ和食。その名も「ニッケイ」。「世界の50ベストレストラン」で、堂々の7位入選した、ペルーのニッケイ料理「Maido」の支店がマカオに。その名も「雅吉」。そろそろ和食が恋しくなったこともあって行ってみた。
まぁーどれもこれも味が濃い！塩っからい！無理！！（笑）
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