魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 12月28日 11時44分
カンパーニュ - Instagrammers Gourmet
パーネトスカーナ✨
ハード系の中でもいちばん原種に近いかもー。パンに原種っていうのもおかしいですが、パンは中世まで塩を入れないで焼いていたそうです。小麦粉と水と酵母と僅かな塩のこのパンは、
イタリア料理とよく合いそうですが、粉と水だけでものすごくふくらむところが私には もち を連想させます。
#パーネトスカーナ
#ハード系パン
#塩分僅少
#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
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2019/12/28