Ayuminのインスタグラム(ayumin0220) - 12月24日 07時58分
窯焼きステーキ 焚火(TAKIBI) - Instagrammers Gourmet
🔥窯焼きステーキ 焚火🔥
ナゴレコの取材で伺った @kamayakitakibi さん！
炉窯があるからこそできるお料理、
そして今まで体験したことのないような肉本来の
豊かな味わいの極上のステーキを堪能できます🥺
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.焚火厳選窯焼きステーキコース13,000円(税別)
をいただきました。
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▶︎前菜の盛り合わせ
▶︎季節の野菜サラダ
▶︎厚切り牛タンステーキロゼ
▶︎炭の香るパン
▶︎本日のスープ
▶︎旬の窯焼き野菜
▶︎料理長厳選の窯焼きステーキ
(仕入れ状況によって異なる極上肉3種類の中から選択。
今回は取材で松阪牛イチボ、鹿児島県産黒毛和牛ヒレ)
▶︎〆のビーフカレー
▶︎ジャージー牛のミルクアイス
▶︎窯炒り焙じ茶
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鉄板焼きとは違った味わいのお料理は
焼く時間・焼く位置にこだわり
備長炭の直火で素早く焼き上げています🔥
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お肉はもちろん、野菜も旨味の凝縮された逸品
仕上がり、そのおいしさに感動の連続😭
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落ち着きのある洗練された空間からお料理まで
特別な日に行きたいとっておきのお店になりました🥺
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詳細はナゴレコ記事でぜひ
チェックしてみてください💓
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スタバクイーン👸🏼メインアカウント
➡︎ @ayumin0220stb
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2019/12/24
