福島県のインスタグラム(realize_fukushima) - 12月18日 18時08分

味わって！ 会津地鶏
一説には平家の落人が愛玩用に会津に持ち込んだものが由来といわれています。絶滅寸前でしたが、福島県の試験場が保護に乗り出し、その後、純系種とは別の食用として「会津地鶏」が生み出されました。ブロイラーの2～3倍の飼育日数をかけ、自由に動き回れる環境（平飼い）で飼育するため、肉はコク・うま味に優れ、焼き鳥をはじめ素材の良さを生かした鍋物・和食・から揚げなどに最適です。
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