KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月15日 15時11分

『材料3つで ホワイトチョコチーズケーキ』
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調理時間：120分(焼く時間、冷やす時間含む)
費用：500円程度
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材料3つでお作り頂ける、ふわふわなスフレチーズケーキのレシピのご紹介です。ホワイトチョコレートを使ってふわふわなチーズケーキをお家で作る事が出来ますよ。湯煎焼きでじっくり焼く事でしっとり仕上がりますよ。とっても簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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【材料】 1台分
クリームチーズ 　150g
ホワイトチョコレート 　80g
お湯（湯煎用） 　適量
卵黄（Mサイズ） 　3個
卵白（Mサイズ） 　3個分
お湯（湯せん焼き用） 　適量
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【手順】
オーブンを160℃に予熱しておきます。
1. ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯煎で溶かします。
2. ボウルにクリームチーズ、1、卵黄を入れて泡だて器で混ぜます。
3. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
4. 2に3回に分けて加え、ゴムべらで混ぜます。
5. クッキングシートを敷いた型に流し込み、型の底から2cm程の高さになるようにお湯を張り、160℃のオーブンで40分湯煎焼きします。
6. 中まで火が通ったら取り出し、型のまま冷まします。冷めたら冷蔵庫に入れて1時間以上冷やします。
7. 型から外し、器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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