農海姫夏のインスタグラム(hina_noumi) - 12月5日 16時37分

麺処 びぎ屋 - Instagrammers Gourmet

大学終わりに
ラーメン百名店TOKYOにも選ばれた
学芸大学駅にある#びき屋　へ。
#特製醤油ラーメン を頼みました！
スープは
鳥取大山の鶏ガラ、丸鶏、トンコツ、煮干し、アジ干し、宗田鰹節、サバ節、本節
などと、季節に応じて産地を指定しているものを使用しているそうで、
醤油も静岡県御殿場・天野醤油の丸大豆と甘露醤油と、こだわっていてダシとのバランスがとても良かった🤤
麺は香り高い国産小麦が使用されていて、
ダシのきいたスープと絡ませてたべるとまた違う味に🍜
ご馳走様でした！！

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• bigiya2009