山本浩未のインスタグラム(hiromicoy) - 11月28日 22時48分

食堂 くしま - Instagrammers Gourmet

昨日のお稽古、#貴州省 の紅茶を2つ。
雲南省の隣にある貴州省の茶葉。透き通ったキャラメルの様な色、雑味のないすっきりとした甘み…お美味しい💓 中国茶葉は作り方だけでなく樹齢や積むタイミングによっても個性で、またそれぞれを活かす茶器の選び方や煎れ方があると教えていただく。静かな緊張感と瞑想にも近い"禅"な時間 ☺️
2P目は#迎茶 の赤い山楂(サンザシ)の実とガラスのポット、赤い柘榴、仏師手柑、桃、蝙蝠と寿の字が描かれた古い#蓋碗 。"赤"❤️ #月乃音中国茶教室
#普安紅茶(プーアンコウチャ)
#小叶甘野(シャオイエガンエイ)
#大叶俊芽(ダーイエジンヤン)

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