かせきさいだぁのインスタグラム(kasekicider) - 11月26日 14時02分


本日の質素亭、オーマイのナポリタンを使ったパスタ。 #質素亭

美味しく出来たので、僕と同じ料理下手な殿方にも試して欲しく、質素亭パスタの作り方を書きます。

まず沸騰した湯に塩をぶち込んで大鍋でパスタを茹でます。
その間にフライパンでオリーブオイル、ニンニク(今はローストガーリックって瓶も売ってて楽チン)、鷹の爪の輪切り(この辺は好み)をいくつか入れ、風味付けに軽く炒めます。
ニンニクに色が付いたらレトルトソースをフライパンにあけ、なんとなくパスタの茹で汁もちょっと入れ、焦がさないよう中火でグツグツ。
大体その頃にはパスタが茹で上がるので、トング(パン屋さんでパン挟む奴)でフライパンに移し、トングのまま混ぜる。(深めのフライパンだとひっくり返して混ぜるのがラク)なんとなくバジルパラパラ(好みで)。
皿に移したらトングでグイっとパスタをひねると、カッコよくなります。出来上がり!美味い!
レトルトって子供でも食べられるよう甘く作ってあるので、その辺りを自分向けにひと手間。あと禁断のバジリコミックスって粉の瓶がパスタ用に売っていて、フライパンで一緒に混ぜると超美味しくなります〜。(今回も混ぜた)


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2019/11/26

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