demamiel_jpのインスタグラム(demamiel_jp) - 11月25日 17時42分

食欲の秋にマインドフルな食事のひとときを。
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 私は、普段は一度に2つのことをするようにしていますが、（@demamielstableboy によると、時々2つのことでなく、３つになるとのこと！）食べるときだけは、集中して食事をする時間を取るようにしています。私達は、食べることだけに使える時間を大切に考えるべきです。食べること自体のすばらしさは別として、リラックスして満たされた気分でする食事は、本当に健康にいいのです。
食事をしながら家族会議をすることはとても自然な組み合わせのように思いますが、家族会議の話題が難しく、深く考えなければならないものだった場合、食べることに向けるべき注意力が分散し、胃が混乱に陥ってしまうのです。
私達のエネルギーである「気」は、食べ物を消化している間は下向きに働きます。急いで食べたり、食べる間にストレスのあることをしていたりすると、食べ物が逆流しようとして胃の中が胃酸過剰になり、消化に大変な負荷がかかります。
集中できる環境でゆっくりと食事を楽しみ、十分に咀嚼することで、食べ過ぎて消化をさらに混乱させてしまう前に、脳が満腹だというシグナルを送ることができます。
中国伝統医学では食べ物は薬とされていて、食べる量とその食べ方は、何を食べるのかと同じくらい重要だと考えられています。全てのことを忘れて、ゆっくりと食事を楽しんでくださいね。-Annee
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