秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 11月14日 08時33分

行った人はみんな羊肉の概念を覆されたと言う『羊SUNRISE』は、昨日も素晴らしく美味しかった！！！

北海道上士幌産(ゴーシュ羊牧場)のラムは、爽やかな旨味で羊臭さは全くなくて凄い！
フランスのマトンは、羊らしい香りと旨味で、これも好き！

昨日初めて食べた中国人スタッフのチンくんが作った「四川風水煮羊」が、めちゃくちゃ美味しかった！！！
ウェールズのラムチョップにつけて食べても最高だった！！！
チンくんにこの料理で『四川SUNRISE』って店を開いてほしい！

ナオさんがオススメしたというナチュールワインも羊と合って、美味しかった！

パーマかけたてのオーナー関澤くんが僕の著書「世界はデザインでできている」を買ってくれていて、嬉しかった！

#羊sunrise #羊サンライズ #具義ジンギスカン2019

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