宮脇静香のインスタグラム(shizukaaa8) - 11月12日 21時24分
今日は旦那ちゃん誕生日だけど海外出張中☺️
元気なんだろーか🤔
今日の晩ご飯はスペシャルキーマカレー🍛!!!
急遽一緒にご飯食べることになった近所に住む甥っ子姪っ子お姉ちゃんも合流でみんなでごはん🍚
十六穀米がお母さんや子供たちから批判浴びるかなと思ってたけど、子供らは「おせきはん!」ってたくさん食べてくれた✨
カレーは14皿分くらいで玉ねぎ4個もドーンと入ってる😳
塩水にさらして辛み抜いて、色変わるまで炒めてミキサーとお水で粉砕、、
ひき肉はニンニクとお酒とコショウで炒めて余分な脂を抜いて、、
求める味を探してたら、最終的にトマト缶、コンソメ、バジル、お酢、コーヒー、じゅくじゅくに熟した柿が入りました。笑
具はほうれん草の茎をペースト状、葉をみじん切りにしてin🥬
塩水に浸けてレンチンしたカボチャも甘くてとっても合う!
水煮大豆も!
今回入れてないけど、大根入れても美味しそう◎
でもやっぱルウ入れるとルウの味になるね。笑
トマト缶もう1缶入れたかったー🥫😭
レモン汁も入れればよかったー🍋
残った分には牛乳と温玉乗せて食べたい🤤
みんな褒めてくれたけど、褒めてくれすぎるとお世辞だろうなと思ってしまいませんか笑笑
でもよく売れたので、鍋溢れそうなくらい大量に作って良かった✨
『お赤飯大好き、カレーがからくて?あんまり』らしい姪っ子ちゃんは、十六穀米だけで嬉しそうに食べてくれてたけど😂笑
#ルウカレーはやっぱりちょっと胸焼けするかも #からいのダメな家族がいるのでルウにしてみた #久々にルウカレーも食べたかった #昨日ランチでカレー食べたけど #カレー #料理
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2019/11/12