前田典子のインスタグラム(maenorichang) - 11月11日 09時40分



ベージュ アラン・デュカス 東京 - Instagrammers Gourmet


#BEIGE
#alainducasse # TOKYO
#10stars10hands
パリ、ロンドン、モナコ、東京
アランデュカスのスターシェフ5人による饗宴👨‍🍳
日本酒とのペアリングで🍸
スペシャルなコースをいただきました❣️ #帆立貝とバターナッツ
#トリュフ産地の小麦を使ったミジョテと野生茸
#塩麹でマリネしたクエの炭火焼
#和牛フィレのローストとジャガイモ、牡蠣のコンディモン
#アグリュームのコンポジション
#ショコラアランデュカス

ミシュランの星を持つシェフが手掛ける料理
一皿一皿に熱がこもっていて
美しく、美味しく、ドラマチック
驚きのアイディアもあり
素晴らしかったです❣️ また、フレンチのコースと言えばワイン🍷なところを
日本酒でペアリングするというコースも面白かった🍸
#七賢スパークリング
#シーバスリーガル×枡田酒造
#中村酒造#獺祭


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2019/11/11

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