芦田桂子さんのインスタグラム写真 - (芦田桂子Instagram)「その土地で根付いた郷土料理はそこで生き抜く知恵や意味がたくさん詰まっています今回訪れた沖縄ヌチグスイ　命のくすりと言われるヤギ🐐郷土料理、ビージャーを食べてきました！初チャレンジ😊 写真1枚目は山羊肉のお刺身知人から臭くて食べれないと聞いてただけに興味深々。。新鮮な山羊肉なのか思ったほど臭くなく食べれました🙆‍♀️ ・写真2枚目 #ヤギ汁 🐐 命の薬、ヌチグスイと言われる最強の郷土料理苦味半端ない生のヨモギをトッピングどうやら沖縄の人にとってお酒を飲んだ後の締めのラーメン的な存在らしくこれはかなり獣臭でしたがw なんとか食べれました🙆‍♀️ ヌチグスイですからね、調べると栄養価半端ない！匂いに沖縄の方も食べれない人も多くいるそうでお酒を飲まずに食べるのは厳しいよと手渡された泡盛....笑 #ヤギ肉はレチノールや優良なタンパク質が豊富で各種ビタミン、ミネラルのバランスも良し免疫力も上がるらしく特にアスリートにはとってもGoodなお肉なんだそうです沖縄の人は日常的にこれを食べてるから元気なんだろ〜な納得っ！・写真3枚目は沖縄のおでん手前の存在感半端ない豚足 #テビチ全体的に薄味で柔らかくトロトロ〜ビタミンB軍が豊富でコラーゲンたっぷり美味しかったです🙆‍♀️ ・そこの土地でしか食べれないモノ、全国にたくさんあるんだろうなぁ、、、 TV食いしん坊万歳の女バージョンで廻ってみたいw ごちそうさまでした‼️ ・ #沖縄郷土料理 #その土地で生きる意味 #カラダをつくる #生きる知恵 #元気の源 #ヌチグスイ #食養生 #ヤギ汁 #ヤギのお刺身 #豚肉料理 #テビチ #沖縄グルメ #食ハンター #ごちそうさまでした #最後は爽やかな写真をw #beautywellnessdirector #芦田桂子」11月11日 9時17分