eclat.magazineさんのインスタグラム写真 - (eclat.magazineInstagram)「10 STARS 10 HANDS パリ、ロンドン、モナコ、そして東京アラン・デュカスのシェフ5人による美食の饗宴 11/8のディナー、9日のランチとディナーで、アラン・デュカスのレストランのシェフ5人の饗宴が、「、ベージュ　アラン・デュカス　東京」で開催されます。本日のランチタイムはメディアへのお披露目でした。それぞれのお料理は、日本各地からとり揃えられた日本酒とのペアリングで。日本の「ベージュ　アラン・デュカス　東京」の小島シェフは、「塩麹でマリネしたクエの炭火焼、フヌイユとみかん」を担当。マリアージュは「七賢・絹の味・山梨銘醸と七賢の仕込み水」でした。（写真2枚目）トップシェフと日本酒のマリアージュ、とても貴重な機会を堪能しました！（編集長O) #beigealainducassetokyo #alainducasse」11月8日 19時10分