Rocoさんのインスタグラム写真 - (RocoInstagram)「#Repost @minnano_nikki with @get_repost ・・・ 【あの人のおべんと日記 Day2】    みんなの7日間のおべんと日記をつづっていく、リレー形式のこの連載。お弁当のネタに困ったときに、やる気が出ないときに、お腹が空いたときに、ぜひご覧ください。   おべんと日記、第一走者は @rororo_rocoさん。   育ち盛り&食べ盛りの高校生の息子さんへ、毎日お弁当をつくられています。   起きるのは、朝5時くらい。冷蔵庫にあるものでなんとなくメニューを決めるそうです。   が、時間があるときに常備菜をつくったり、前の日の夜ごはんをつくるときに野菜を切ったりなど、おべんと貯金はあるみたい。   「毎日のお弁当づくりは大変だけど、成長期の息子のために……」と、とにかく“完食”してくれることを一番に考えてつくられているお弁当は、飾り気こそありませんが、本当にどれもおいしそう。   真っ白な野田琺瑯とカラフルで可愛らしい箸袋のコントラストが、これまた素敵なんです(編集部的にかなりツボ)。   日本中でラグビー熱が一気に高まった、2019年9月の終わりから10月初めのお弁当の記録です。   ----------------------------------  〇Day1 オムライス弁当  ・蒸し鶏入りケチャップライス ・オムレツ ・小松菜とウインナー炒め ・にんじんラぺ  オムレツは牛乳を加えてふわふわに、バターで焼いて風味をつけて♪ 上からかかっているソースもrocoさんの手づくり!  〇Day2 ハンバーグ弁当  ・きのこハンバーグ ・カリカリ目玉焼きのせご飯 ・ミートソーススパゲティ ・ポテトサラダ  きのこハンバーグは、ハンバーグを焼いた後に、ケチャップとソース、バター、きのこを加えて煮詰めたお手軽ソースで。 お子様ランチみたいなお弁当。目玉焼きの端のカリカリ具合と、上からガリガリかかってる黒こしょうがいい仕事してます!  〇Day3 エビ炒飯弁当  ・エビ炒飯 ・にんじんラペ ・小松菜炒め  炒飯弁当でも、にんじんラペと小松菜で野菜不足を解消! お弁当をあけたときに「おいしそう!」と思ってもらえるように、必ず数種類の野菜を入れるようにしているそうですよ。  ----------------------------------   続きは 記事『【rocoさん】高校男子につくる7日間のお弁当』 @minnano_nikkiトップリンクよりチェックしてみてください✨ (#あの人のおべんと日記Day1 はコチラ)    #みんなの暮らし日記online #お弁当 #食 #料理 #弁当箱 #お弁当 #お弁当作り #メニュー #献立 #朝食 #朝ご飯 #朝ごはん #モーニング #昼食 #昼ご飯 #昼ごはん #作り置きおかず #お弁当の詰め方 #お弁当生活 #お弁当日記 #お弁当記録 #お弁当作り置き #お弁当レシピ #レシピ #みんなのおべんと日記」10月30日 8時23分 - rororo_roco

Rocoのインスタグラム(rororo_roco) - 10月30日 08時23分


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【あの人のおべんと日記 Day2】 


みんなの7日間のおべんと日記をつづっていく、リレー形式のこの連載。お弁当のネタに困ったときに、やる気が出ないときに、お腹が空いたときに、ぜひご覧ください。


おべんと日記、第一走者は @Rocoさん。


育ち盛り&食べ盛りの高校生の息子さんへ、毎日お弁当をつくられています。


起きるのは、朝5時くらい。冷蔵庫にあるものでなんとなくメニューを決めるそうです。


が、時間があるときに常備菜をつくったり、前の日の夜ごはんをつくるときに野菜を切ったりなど、おべんと貯金はあるみたい。


「毎日のお弁当づくりは大変だけど、成長期の息子のために……」と、とにかく“完食”してくれることを一番に考えてつくられているお弁当は、飾り気こそありませんが、本当にどれもおいしそう。
 
真っ白な野田琺瑯とカラフルで可愛らしい箸袋のコントラストが、これまた素敵なんです(編集部的にかなりツボ)。


日本中でラグビー熱が一気に高まった、2019年9月の終わりから10月初めのお弁当の記録です。


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〇Day1 オムライス弁当

・蒸し鶏入りケチャップライス
・オムレツ
・小松菜とウインナー炒め
・にんじんラぺ

オムレツは牛乳を加えてふわふわに、バターで焼いて風味をつけて♪
上からかかっているソースもrocoさんの手づくり!

〇Day2 ハンバーグ弁当

・きのこハンバーグ
・カリカリ目玉焼きのせご飯
・ミートソーススパゲティ
・ポテトサラダ

きのこハンバーグは、ハンバーグを焼いた後に、ケチャップとソース、バター、きのこを加えて煮詰めたお手軽ソースで。
お子様ランチみたいなお弁当。目玉焼きの端のカリカリ具合と、上からガリガリかかってる黒こしょうがいい仕事してます!

〇Day3 エビ炒飯弁当

・エビ炒飯
・にんじんラペ
・小松菜炒め

炒飯弁当でも、にんじんラペと小松菜で野菜不足を解消!
お弁当をあけたときに「おいしそう!」と思ってもらえるように、必ず数種類の野菜を入れるようにしているそうですよ。

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続きは
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2019/10/30

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