ASAFUKU(麻福)のインスタグラム(asafukuhemp) - 10月29日 17時16分

麻でつくったネルドリップコーヒー。先日19日のイベントで提供させていただきました。そのフィルターとなる布には麻（ヘンプ）を用いています。

コーヒーの香り、また、旨味となるのがコーヒー豆に含まれている油分。一般的な紙のフィルターだと、そのせっかくの油分が吸着されてしまいます。

またヘンプの大きな特徴は多孔質性。その繊維は、ナノレベルの小さい無数の穴で構成されています。

この麻素材の特性を活かしつつネルドリップコーヒーに合うよう生地を開発しました。香り・旨味の油分が小さな微粒子状になって液体に抽出されるイメージです。この油分のためにコーヒーが酸化されにくく、飲んでいるうちに苦くなってくる事もありません。

監修はネルドリップコーヒーの大御所といわれる珈琲美美の故・森光宗男さん、そして、この素敵なネルドリップ珈琲マシン「ねるっこ」の製造販売元となる富士珈機さん（珈琲焙煎機の最大手メーカー）です。

プロ御用達のネルドリップコーヒー器機として世界中で使用されています。1日30杯ほど毎日抽出しても2～3ヶ月使えます。ゴミも出ないエコな側面もポイントです。 "NERUCCO" the automatically nell-drpped-coffee euipment which brewed by hemp-flannel-fabrics.

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