こずえのインスタグラム(koz.t) - 10月24日 19時53分

2019.10.24
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発酵鍋作りました🤲
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甘酒とお味噌ベースのお出汁に
鶏胸肉をしょうゆ麹と一緒に
低温調理したものを鍋にイン。
あとはお鍋の定番具材を入れて。
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塩麹・甘麹・醤油麹・甘酒にお味噌
発酵食品が好きすぎる。
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お鍋の締めはいつもの麺のかわりに
チキンラーメンを投入。
この組み合わせ思いもつかなかった🙉
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チキンラーメン×金麦で #チ金麦鍋 完成！
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温泉卵にする必要はなかったけど
せっかく100均で温泉卵グッズを買ったので
とりあえず使ってみたくレンジで50秒。
これ簡単でいいわ。
チキンラーメンの卵スポットにオン🥚
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今回の金麦は糖質75%オフ！
コッテコテのお料理はもちろんだけど
こういう発酵鍋のような
あっさりしたお料理にも合います🤤
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金麦アンバサダーとして活動しています🙋🏻‍♀️
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金麦 : @サントリー
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鍋の〆にもあうように
麺の味の濃さを調整してある
チ金麦鍋専用チキンラーメンですが
6缶ケースを購入すると
チ金麦鍋専用チキンラーメンが付いてきます。
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• おうちごはん編集部