クッキングSパパのインスタグラム(cookingspapa) - 9月29日 22時31分

今日は今シーズン初のおでん
うちのおでんだしのベースはカツオ昆布出汁ですが、
手羽先をたくさん入れるので、鶏からの旨味がたっぷりです。
その他の具はこんにゃく、玉子、ちくわぶ、つみれ、大根、薩摩揚げ、牛すじ、袋煮など。
そして必ずいれるのが木耳。
柔らかくなった木耳は最高に美味しいですよ。お勧めです。
（中央の黒いのが木耳です）
また、春菊やミニトマトもおすすめの具材です！
（春菊は煮込まず、さっと火を通して頂きます）
#おでん#手羽先#春菊#木耳#ミニトマト#料理好きな人と繋がりたい

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