サントリーのインスタグラム(suntory_jp) - 9月23日 18時02分


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ボスから #ほろあまエスプレッソ #ふんわりカプチーノ
が新登場しました~~っ☕️💓
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まるでカフェにいる気分が楽しめるので、
リッチな休憩時におすすめです◎
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いっしょに食べていただきたいのは #純喫茶 風プリン🍮🍴
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最近固めプリンが美味しそうだな~と気になっていたので、
サントリー公式Instgramでも作ってみました☺️💓
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このつや感とバニラビーンズの香り、たまりません…🤔✨
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この投稿を保存して、ぜひ皆さんもおうちで試してみてくださいっ🙇‍♀️💕
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☕️純喫茶風プリンの作り方☕️
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*材料
【プリン液】
・全卵……2個
・卵黄……1個
・牛乳……200ml
・グラニュー糖……40g
・バニラエッセンス……4〜6滴
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【カラメルソース】
・グラニュー糖……50g
・水[A]……15ml
・水[B]……15ml
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*作り方
【カラメルソース】
1️⃣鍋に水[A]を入れて中火で熱します。お好みのタイミングで火を止めます。
2️⃣火を止めたら水[B]を少しずつ加えます。
※熱いカラメルソースが飛ぶことがあります!注意しながら加えてください🙋‍♀️
3️⃣お好みのとろみ加減で、耐熱容器に移します。
【プリン液】
4️⃣牛乳を鍋に入れ中火で加熱します。
5️⃣4で牛乳を熱してる間に卵とグラニュー糖を混ぜておきます。
※泡だてるのではなく、縦に切るようにサクサクと混ぜていきます😌
6️⃣4の牛乳が沸騰したら、5に少しずつ入れながら素早く混ぜます。
※放置しておくと卵が固まるので注意してください!
7️⃣6が混ぜ終わったらすくい網を容器の口に置いてプリン液を流します。
8️⃣表面の気泡をスプーンでとります。
9️⃣耐熱容器にクッキングペーパーを敷き、プリンを並べます。その後容器に半分くらいの熱湯を入れ、蓋をします。
🔟オーブンで160度予熱しておき、40分程焼きます。
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あとは粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成です🙌✨
つくったらぜひ #ボス を付けてお写真を投稿いただけると嬉しいです😌💗
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2019/9/23

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