KOZLIFEさんのインスタグラム写真 - (KOZLIFEInstagram)「【KOZブログ】「かぼちゃのカレーコロッケ」 & 特集ページができました！ #KOZレシピ . かぼちゃの甘みとカレーのスパイシーさが好相性。これは子供たちも喜びそうなおかずです😊 . そして、これまでのKOZレシピの2019年秋まとめページができました～♪ KOZスタッフいちおしのレシピたちがぎっしり。これは見逃せません！！ . それではかぼちゃのカレーコロッケ、クッキングスタ～ト！ . ●材料(4人分) かぼちゃ/ 1/3個豚牛合い挽き肉/ 120g 玉葱/ 50g カレー粉/ 大さじ1 塩、胡椒/ 適量オリーブオイル/ 大さじ1 揚げ油/ フライパンに2cm高さまで紫キャベツの千切り（付け合わせ）/ 1/4個 -衣- 薄力粉/ 適量溶き卵/ 1個パン粉/ 適量 . ●使ったアイテム #MEYER #マイヤー #フライパン #1616aritajapan #1616arita . ●作り方 1）フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。 2）ひき肉の色が変わってきたら、みじん切りにした玉葱を加える。玉葱が透き通ってきたら、カレー粉を加え炒め、塩、胡椒で味を調える。(写真①) 3）かぼちゃは種とワタをスプーンで取り、5cm角に切り皮は削ぎ落とす。 4）水にくぐらせたかぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで竹串がすっと入る柔らかさになるまで加熱する。（600wで約8分） 5）熱いうちにマッシャーで潰し、2のひき肉炒めを合わせ、塩、胡椒で味を整調える。(写真②) 6）バットなどに移し粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませる。 7）薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(写真③) 8）フライパンに2cm高さまで油を入れ中火で熱し、コロッケを揚げ焼きする。(写真④) 9）こんがり色になったら完成です！ . ◎KOZブログは当店トップページのバナーorプロフィールのURLからどうぞ。 ▶️︎ @kozlife_tokyo . #KOZLIFE #japan #LoveFoodLoveLife #instahome #instagood #recipe #instafood #foodstagram #foodlover #delistagrammer #cookingram #暮らし #丁寧な暮らし #コロッケ #揚げ物 #かぼちゃ #カレー #和食器 #うつわ #器 #お家ごはん #料理上手になりたい #料理勉強中 #レシピ」9月20日 16時30分