utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付】Peperoncino with oc ナスと無添加和風出汁「香りふくらむ日本のうまみだし」を使って、和風パスタを作りました！ . 無添加出汁はこういう使い方も安心してできるのがいいですね。ペペロンチーノと同じ作り方なんですが、出汁をプラスするだけで全然違った美味しさになります。特に和風パスタが好きな人にはぴったりなのでぜひ作って見て欲しいです！ . . この「香りふくらむ日本のうまみだし」は9月24日に六本木ヒルズで開催のViOマルシェ @vio_organic で試飲ができますよ！ . 無添加にこだわったcocoro diningさん @cocoro.dining の製品。この和風出汁に限らず様々な商品がありますよ！ぜひVioマルシェに行ってみてください！ . . レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿ . ナスと水菜の和風パスタ（2人分）【材料】パスタ　160〜200g ナス 1本水菜適量大葉 1枚 . 香りふくらむ日本のうまみだし 1/3パック . . ニンニク 1片赤唐辛子 1本 . パスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合　塩8g ・水2リットルの場合　塩16g . オリーブオイル　大さじ2 仕上げ用オリーブオイル　大さじ1（最後はエクストラバージンオイルが良い） . . 【作り方】（1）ナスは縦に半分に切り薄切りにする。水菜はざく切り。大葉は細く切っておく。（2）フライパンにオリーブオイルを入れ、赤唐辛子、ニンニクをいれ、ふつふつするまで軽く火にかける。（4）パスタを茹で始める。（5）2分くらい茹でた茹で汁をフライパンの方におたま一杯分入れる。（6）ナスと「香りふくらむ日本のうまみだし」を投入し、絡めながら火を通して行く。（6）パスタが茹で上がる手前（2分前くらい）で、フライパンに移し、アルデンテにしていく。（7）さらにお玉1杯くらいフライパンに加えてよく混ぜて完成。（8）皿に盛り付け、大葉をトッピングなどするとさらに美味しい！＿＿＿＿＿ . . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #香りふくらむ日本のうまみだし #こころダイニング #無添加だし #発酵のちから #吉祥寺 #インナービューティー #美容 #腸活 #cocorodining #発酵食品 #ViOマルシェ #ヴィオ . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル」9月7日 15時46分