桜井誠のインスタグラム(m_sakurai_da) - 9月2日 12時53分

催事ネタ2発目
先日、小田急うまいものめぐりに那須の名店が出店とあって啜りに。

手打ち 焔 海老ワンタン麺

独特なゴワッとした表面の手打ち縮れ麺の存在感が半端ない。かみごたえも良く、小麦を食らってる感が凄い。
ワンタンの皮も同じ方向性で、チュルンのやつとは真逆のワイルドな仕様。
特筆すべきはチャーシュー
しっとり仕上がったもも肉は、スモーキーな香りをまとい、永遠に食べ続けたい逸品。
スープが熱々では無かったのが少し残念でしたが、催事でこのレベルは凄いの一言。
次回の那須旅行時には、お店に伺おうと思います。
#麺活

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