Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 8月30日 12時39分



鶴屋吉信 - Instagrammers Gourmet


大切に育まれた和菓子の文化との融合🥚

1803(享和3)年創業の〈鶴屋𠮷信〉本店隣にオープンした〈tubara cafe〉🕊 万葉集にも登場する言葉で「しみじみ・心ゆくままにあれこれと」の意がある、「つばらつばら」をお菓子で表現。もちふわ焼皮でマスカルポーネ餡(柚子、抹茶、ラムレーズン)を包んでいます。写真奥はかつて本店で販売されていた「巣ごもり」。

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2019/8/30

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