かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 8月23日 09時22分

夏のスタミナおつまみ🔥

「月島名物風 レバーフライ」

◎やみつきつけダレ◎
・砂糖 50g・料理酒 大さじ1・水 50g・ウスターソース 80g・すりおろしにんにく お好みで

◎砂糖に料理酒と水を加え、600wで1分→砂糖を溶かし合わせ、ウスターソースを加える◎

やみつきになるような味のつけダレです🍻



◎薄く開いた豚レバー 300gを浸る程度の牛乳に15分漬ける→薄力粉→溶き卵→パン粉をつける→高めの温度で揚げる→タレに浸す◎

・豚レバーじゃなくても、鶏レバーでも美味しく仕上がります☺️

・マヨネーズ＋七味唐辛子、からしをつけると、旨さ倍増します。

・とにかく、つけダレが美味しいので、普通のとんかつでタレかつ丼にするのもおすすめ🍻！！


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mickey_tny 禁止になる前にレバ刺食べてからというもの、レバーは食べてないですね...昔昔々(三回くらい言わないと。笑)食べた給食での火が通ると美味しくないイメージが払拭されてません💦

kk000rai 動画みて早速と買いに行ったら近所のスーパーにレバー売ってなかったから週末違うとこで調達して作ってみます◎ソースにバシャン🎉想像するだけでヨダレやばいです🤣🤣🤣

kattyan1011 @katsu_food やはり、かっつさんは知っていた。。。。。 月島レバーフライの旨さを。。。😎✨w

3megu8 いつも牛か鳥しか焼いて食べないのですが豚もチャレンジしてみます！これは鳥でも行けるんですかね？🤔

kattyan1011 @dorami15300916 レバー美味しいですよね☺️ 甘めのつけダレがやみつきになります👍

kattyan1011 @naboran418 うちも昔はレバー苦手でしたよ😅✋ いつしか好きになってましたけど（笑）

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