武井義明さんのインスタグラム写真 - (武井義明Instagram)「ミラノの宿の近くに神経質な細い軍曹みたいな(あるいは、素顔のドラァグクイーンみたいな)人がやってる量り売りワイン屋があって、とんでもなく安くておいしい。含蓄のあるうまさというよりも、素直でまっすぐで、「これでいいのだ」という味がしてぼくはたいへん好みだ。持ち帰るための容器はペットボトルでも水筒でもなんでもいいと思うんだけど(灯油入れる用じゃない? というような容器で来る客もいる)、旅のものには用意がなく、床に転がすように売ってたこのボトルで持ち帰った。このボトルもまたえらく安いんだけど、妙なかわいさがあって、捨てるのが忍びなく、空にして持って帰ってきた。洗ってしばらくそのままだったのを、冷蔵庫買い替えをきっかけに、まとめ買いしている2リットルのボトルドウォーター(キリンのアルカリイオンの水)を入れ替えて使うことにした。ガラスのコップで飲むから関係ないようでいて、不思議なもので、ペナペナのペットボトルから注ぐより美味しく感じる。それは味だけじゃなくて、持った時の重さとか、キャップを開ける動作とか、トクトクトクという注ぐ音とかが関係してると思う。」8月19日 23時31分 - bebechef

武井義明のインスタグラム(bebechef) - 8月19日 23時31分


ミラノの宿の近くに神経質な細い軍曹みたいな(あるいは、素顔のドラァグクイーンみたいな)人がやってる量り売りワイン屋があって、とんでもなく安くておいしい。含蓄のあるうまさというよりも、素直でまっすぐで、「これでいいのだ」という味がしてぼくはたいへん好みだ。持ち帰るための容器はペットボトルでも水筒でもなんでもいいと思うんだけど(灯油入れる用じゃない? というような容器で来る客もいる)、旅のものには用意がなく、床に転がすように売ってたこのボトルで持ち帰った。このボトルもまたえらく安いんだけど、妙なかわいさがあって、捨てるのが忍びなく、空にして持って帰ってきた。洗ってしばらくそのままだったのを、冷蔵庫買い替えをきっかけに、まとめ買いしている2リットルのボトルドウォーター(キリンのアルカリイオンの水)を入れ替えて使うことにした。ガラスのコップで飲むから関係ないようでいて、不思議なもので、ペナペナのペットボトルから注ぐより美味しく感じる。それは味だけじゃなくて、持った時の重さとか、キャップを開ける動作とか、トクトクトクという注ぐ音とかが関係してると思う。


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2019/8/19

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