DJ MEGURUのインスタグラム(meguru_3starspro) - 8月15日 10時12分
ぎょうざの店 丸銀 - Instagrammers Gourmet
大曽根の餃子屋を立て直すクラファンプロジェクト。
昨日はリターンの一環で来週の金曜日に行う日本酒トークショー&イベントに向けて参加者の皆さんにお酒とお料理のマリアージュを楽しんで頂くべく打ち合わせでした！
今回二兎にあう料理を特別監修してくださったのは共にフードアナリストの資格をお持ちのフードコーティネーターM’s Kitchenの宇山万佐子先生と、実は僕のフードアナリストの先生であり最近はハラルフードでご活躍の上村尚美先生に監修頂きました。
当日振る舞う予定の二兎4種類を事前に飲み比べて頂き、それぞれの個性を引き出すための最高の『アテ』を今回の為に特別にメニュー考案してくださったんです。
お酒とのマリアージュを楽しんで頂くのがメインテーマですが、実は今回裏テーマがあって『皆さんが作れる日本酒のアテ』
なので今回のレシピは参加者の皆さんにもお渡しします♫
今回の日本酒イベントおさらいしますと…僕の結婚式でも振る舞ったMEGURUが愛した二兎！
をテーマに…二兎を作る杜氏、丸石醸造の片部さんと唎酒師MEGURUのトークショー🎙
そして片部に優しく教えてもらいながらの二兎飲み比べ🍶
さらに料理でここまで酒の旨さが変わるのか！？お酒とお料理の食べ合わせが面白いマリアージュ飲食会🍽
そして最後は飲んで語って夜がふけていく本当に豪華な内容になってます！
いやはやなんとも豪華豪華！皆さんに旨い酒と美味しい料理を楽しんでもらいたい一心でここまで準備してきました。最高の会になると思いますので是非ご参加くださーい🍶
日本酒会は再来週8/30(金曜日)18:30~スタートです！ご応募は
@marugingyoza https://camp-fire.jp/projects/view/177595
からお願いします！
そして今週日曜の夕方17:30からは僕MEGURUと楽しく飲み会『株主総会』もあります！ワイワイガヤガヤみんなで未来を語り合いながら楽しく飲みましょう♫
どちらも応募締め切りはあと3日！！皆様の温かいご支援是非是非お待ちしてます！！ https://camp-fire.jp/projects/view/177595
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2019/8/15
