CHUL SOONのインスタグラム(chul_soon) - 8月12日 21時30分
bny3664
#چیکن_استراگانف
یه غذای روسی که اگه با گوشت گوساله درست بشه میشه بیف استراگانف و اگه با مرغ میشه چیکن استراگانف.
این غذا خیلی خوشمزه است
اصل این غذا با گوشت و خامه است حالا به مرور قارچ و یه عده فلفل دلمه ای هم می ریزن 👌
🔸سینه مرغ ۱ عدد
🔸قارچ ۷ تا ۸ عدد
🔸خامه صبحانه ۲ تا ۳ ق غ
🔸پیاز ۱ عدد 🔸آرد سفید شیرینی پزی ۱ ق غ
🔸کره ۲۵ گرم
🔸شیر گرم ۱ لیوان
🔸سیب زمینی ۲ عدد
🔸پودر آویشن و فلفل سیاه دلخواه
🔸سیر چند حبه دلخواه 📝طرز تهیه:
سینه مرغ رو خلالی برش دادم ، پیاز رو خلالی کردم و با روغن تفت دادم ، سینه مرغ رو بهش اضافه کردم و تفت دادم . قارچ ها رو هم ورقه ورقه کردم و بهش اضافه کردم و تفت دادم و بهش نمک و فلفل سیاه اضافه کردم و با شعله کم گذاشتم تا مرغ و قارچ پخته بشه .
برای تهیه سس سفید: آرد رو خوب تفت دادم تا بوی خامی آن گرفته شود و کره رو بهش اضافه کردم و بعد شیر گرم رو اضافه کردم ، شیر گرم باشه تا گوله نشه ، بعد زیر حرارت ملایم مدام هم زدم تا بجوشه . این سس سفید رو داخل موادم ریختم و بهش کمی نمک زدم و خوب هم زدم . موادم رو از روی حرارت برداشتم و خامه رو اضافه کردم و هم زدم . پس خامه اضافه می کنیم نباید دیگه روی حرارت باشه .
سیب زمینی رو هم پوست کندم و خلالی کردم و سرخش کردم .
حالا توی ظرف سرو موادم رو ریختم و دورش سیب زمینی خلالی چیدم .
این غذا با نون بیشتر سرو میشه ، با پاستا و پلو هم میشه خورد ولی نظر من رو بخواین با نون و پاستا خوشمزه تره .
اصل این غذا با خامه است اگه رژیم دارین براتون ضرر داره می تونین نریزین ولی با خامه خیلی خوشمزه است .
نکات : این غذا ادویه خاصی نداره نگران نشین خوشمزه است نهایتا فلفل سیاه ، یه عده آویشن دیدم می ریزن یه عده هم سیر دلبخواه و سلیقه ای هست
نکته :با ترکیب گوشت سفید و قرمز طعم این غذا محشر میشه 😋
#اصفهان#آشپز#باشی
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍به پیج بزرگ آشپزباشی بپیوندید 🌀
laurieortiz1847
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥💋💋💋💋💋💋💋💋💋💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
alexdjur
@chul_soon silver surfer Chul. Brings the consumer of worlds for big sources of protein to consume
willyumcheach
Dude... you need to start working out your chest :/ it is really letting you down 😂
ki.m_117
@omgstacks wow I'm so confused XD cuck? The fuck is that, u stupid or something ?
ki.m_117
@omgstacks fuck your gay bro, stop judging XD when u cant even fucking campair
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
34,288
133
2019/8/12