みきママのインスタグラム(mikimama_official) - 8月7日 09時37分

【残ったゴーヤチャンプルでロコモコ弁当！】.
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おはようございます～！.
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今日も受験生は勉強です！！ さ～、頭がよくなる弁当を作るぞ～！.
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頭が賢くなる栄養素はね、カルシウム、レシチン、ビタミンCです。 .
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まず、昨日、ゴーヤチャンプルでまだ残っているので、刻んでチーズインハンバーグにしよう！！ .
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目玉焼きは、ぎりぎりまで蓋をして焼いて、白くなる直前で蓋を開けて、弱火でゆっくり火を通すと、黄身が黄色いまま中まで火が通ります！！ .
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●頭の回転をよくしてくれるカルシウムは、チーズ
●記憶力をアップさせてくれるレシチンは、卵と豆腐
●カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンCは、スイカとトマトで、集中もあげてくれるそうです。ゴーヤは1日たったからビタミンＣの効果は減っているでしょう。 .
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❤️はる兄は、ビッグロコモコ弁当です！

明日から塾の合宿です。5日間の集中特訓だって。ひー。 . .
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❤️れんちびはね、普通サイズのロコモコ弁当です。

れんちびはフルーツが大好物だからね、いっぱい入れといたよ。 .
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❤️旦那は、底にレタスギッシリヘルシー弁当です！！ 旦那は日ごろから食べる量に気を遣ってこっそりダイエットしています。 .

すると、れんちび「いってきま～す！！」ってさ。.
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今日は早めに行って自習するって。 .
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.修学旅行で休んだ分、勉強してこ～い！！.
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#お弁当 #ロコモコ #ゴーヤハンバーグ #obent #rokomoko #hamburger #Remake #arrengement

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kiyoyushi どうしてリメイクに対してそこまで非難されてるのかがわかんない 料理の情報としての1つとして、リテイク品の提案をされているだけなのでは？ 新たなレシピの試作を載せても文句言ってた方がいたし。 私も主人のお弁当のおかずの為に、晩ごはんを多めに作る事あるし、それって普通のことなんじゃないですか？ 食べ切る量だけ作るご家庭もあるし、多めに作るご家庭もある それだけの事なんじゃないですか？

armm_l 他の方が教えてくださっていますが、たしかに蓋をしないで弱火で・・という作り方で黄色のまま中まで火が通ります。私もその作り方で家族の好みの固さの目玉焼きを作っていますが、今日のみきママさんの目玉焼きは半熟ではないけれど完全に固焼きではないかと見受けられます。写真の撮り方？写り方？でそう見えるのかもしれませんが・・

3700.ka ゴーヤをハンバーグにプラスするアイデアはとても良いと思います。ゴーヤが苦手な方にもお薦めできそうですね。ロコモコに目玉焼きは付き物です。暑い季節の卵料理は何かと気を使いますがきちんと火を通して完全に冷ませばお弁当に入れても問題ありません。食材の彩り、配置、よくできたお弁当ですね。お子さんも喜ぶ事でしょう。

cgs_1q87 ナイスアイデアです！最高の時短メニューですね！！😽 この量のハンバーグを朝から焼くなんて…愛情と栄養たっぷりのお弁当ですね😻いくら時短でも大変ですね(＞＜)それでもお仕事しながらしっかりブログやインスタを更新してくれるみきママありがとうございます😢時間の使い方を教えて欲しいです笑笑

pr.etty8449 この時期ゴーヤや ししとう沢山頂いたりするのですが、家の子供たちは苦味が苦手で カレーやハンバーグにどれだけ細かくみじん切りにしても 苦味が残ってしまい 余ってしまいます。はるくん れんくんは お弁当完食されましたか？ソースに工夫をされていらっしゃるなら参考にしたいです。

3700.ka しっかり火が通っていても黄身が白くならない方法。蓋をすると黄身に膜がはり白くなってしまうので膜をはらせたくない場合は時間はかかりますが蓋をせずに弱火で12分焼いて下さい。プロも実践しているテクニックです。藤原さんもこの方法で調理されたのだと思いますよ。

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