下田奈奈さんのインスタグラム写真 - (下田奈奈Instagram)「* 『キャンプ気分な最強カレーライス🍛』カレーは大好きでこれまで色々なレシピに挑戦🙌 staub鍋で作る無水カレーや、だしを入れた蕎麦屋風のカレー、スパイスから作ったカレー、ブレンダーで野菜をルーに溶かしたカレー‥‥ etc そんな中、先日何気なく作った簡単なカレーが個人的にはこれまでのどのカレーよりも美味しい過去最高の力作になりました🥄💕 とっても簡単で普通なんですが、思わず自画自賛してしまったほど感動的に美味しいです！イメージ的にはキャンプの日に食べるようなカレーです🍛🌿 自分の記録用にもレシピ載せますね✍️ 🔖キャンプ気分なカレーライス ~~~~~~材料~~~~~~ 豚バラ肉 250〜300g じゃがいも 2個にんじん半分玉ねぎ 2個お好きなカレールー(6皿分程度) お水カレールーの表記通り塩コショウ少々はちみつ大さじ1弱ガラムマサラ大さじ1程度 ~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~作り方~~~~~~ ①豚バラとじゃがいもを一口大にカット。じゃがいもはお水に浸けておく ②玉ねぎとにんじんは2/3量は一口大にカットし、残りの1/3量はみじん切りにする ③鍋に油を入れずに豚バラ肉を入れて炒める。塩胡椒を少々まぶし、一度鍋から取り出す。 ④③のお肉の油を利用して玉ねぎとにんじんのみじん切りから3分程度炒める。その後一口大の玉ねぎとにんじんも追加してさらに5分程度炒める。後半にじゃがいもも投入して1分程度炒める。油が足りなければ途中でオリーブオイルを足す。胡椒を少々振る。 ⑤お肉を鍋に戻して、お水850mlを入れて沸騰させる。沸騰したらアクを取る。ハチミツを大さじ1程度入れて20分ほど蓋をして中火で煮込む。 ⑥火を止めてカレールーを入れて溶かし、10分ほど焦がさないように弱火でかき混ぜながら煮込む。 ⑦最後に仕上げでガラムマサラを大さじ1程度いれて完成。 ~~~~~~~~~~~~~~~ 市販のカレールーを普通に使うしすっごくシンプルなレシピなんですが、とにかく美味しかった😭💓 みじん切りにした野菜とはちみつの隠し味と豚バラの油でいい感じにまろやかで甘みが…🤤 でも最後の仕上げでガラムマサラを入れてるのでしっかりスパイス感も出て最高なバランスでした🌻 美味しすぎてお代わりしてまるまる2皿分くらい食べちゃいました🐷🍛 これ、実際にキャンプ場でも作りたい🏕 #カレーライス #カレー #手作りカレー #手作りカレーライス #カレーの隠し味 #カレーライスの日 #おうちごはん #おうちご飯 #お家ご飯 #お家ごはん #簡単レシピ #時短レシピ #レシピ記録 #レシピ記録用 #クッキングラム #デリスタグラム #デリスタグラマー #カレーレシピ #カレーライスレシピ #ガラムマサラ #キャンプ飯 #キャンプカレー #キャンプ風カレー #料理レシピ #奈奈メシ」8月5日 23時00分