フォーリンデブのインスタグラム(fallindebu) - 8月5日 15時32分

麺屋 海神 新宿店 - Instagrammers Gourmet

アラ出汁ラーメンの先駆者！
新宿にある【麺屋 海神（かいじん）】では、魚介のアラから出汁をとって淡麗スープに仕上げた、クリアな塩ラーメンが楽しめるよ🌟
アラは日によって違い、この日は真鯛・穴子・平政・平目だったんだけど、体にしみわたる優しいスープは変わらず健在で、スープの引き立て役に徹した細麺とも、相性ばっちり😊✨
焼きおにぎりをスープに入れて、お茶漬け風にして食べることもできるものの、これはそこまで驚きはないので（笑）シンプルにラーメンを味わうのが良さげだよ😂
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Kaijin @ Shinjyuku, Tokyo / Ramen
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eriko1432 出汁が達筆ですね😁アラびっくりにハマりました😂綺麗な細麺、美味しそうです😋🍴💕ツルツルいけそうですね👍

runaway19840121 澄んだスープにはアラから出た油が❤️ その中に焼きおにぎり入れたら、料亭の味じゃないですか❣️❣️

yoshi_suda 海神好きです～💕夏はラーメンで塩分補充🍜ラーメンはアクエリアス✨

shiori0222 ここの夏限定？のアサリの冷やし麺もすごく美味しかったですよ☺️✨

kaoruknow こんなキレイな塩ラーメン大好きです💕 食べたい👍✨

tungo0711 海神は海外のVIPにも喜ばれる美味しさです

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